Compramos todos los días y se puede importar en el Reino Unido a partir de Boulogne, una amplia gama de especies, incluyendo salmonete rojo, lenguado de Dover, lubina y pez de San Pedro, todos capturados localmente desde pequeñas embarcaciones.

Destacan: anchoas, lenguado, arenque, lucio, salmonete, sardina, lubina, etc.